16 de agosto de 2012

Sopa cremosa de brócolis




Para o jantar de hoje fiz essa sopa cremosa de brócolis.
Foi meio que uma invenção minha, estava procurando algo na net mas todas davam muito trabalho ou então era muito "enfeitada".

Ficou deliciosa, leve, acalmou meu estomago e até que não ficou muito calórica, vamos a receita:

*Ingredientes:
Brócolis (eu usei daqueles saquinhos que vem já cozidos e usei 4 raminhos)
1 colher de margarina light
400ml de leite (se tiver desnatado melhor, usei integral mesmo)
Tempero a gosto (sal, pimenta do reino, alho, cebola)
1 colher de sopa (não muito cheia) de amido de milho.

*Modo de preparo
Em uma panela coloque a margarina e assim que derreter coloque seu tempero, refogue rapidamente. Depois acrescente o brócolis e refogue junto.
Acrescente o leite e o amido de milho, mexa até formar um creme ao seu gosto (ou mais ralo ou mais grosso como um mingau)
Prove para ver se o tempero esta a seu gosto e desligue.

Leve esse creme ao liquidificador ou mixer e bata até o brócolis ficar todo triturado.
Agora é só saboreá-la. [Sirva quente.]

Enfeitei com um raminho de brócolis pra ficar bonitinho, dai vai do seu gosto.


Rendimento: 2 porções
Calorias: cerca de 118 calorias por porção


6 comentários:

  1. Huuuuum parece mesmo gostosa,mas eu não sou fã de sopa não,hoje tb jantei brócolis cozido,espaguete de courget e frango assado.
    Menina tu nesse ritmo aí vai chegar no teu objetivo sem medo,o importante é manter essa motivação!
    Bjo

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  2. eu amo sopa, e ja fiz essa sopa, fazia no sul...
    mas o que é brocolis mesmo kkkkkkkk

    guria nem sei mais o que brocolis viu,desde que vim pro norte nunca mais comprei, sabe quanto é aqui, custa mais de 8,00, ai não da né, eu como couve no lugar, mas não é a mesma coisa hahaha

    beijos!

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  3. Huummm... adoro brócolis, e sopa. Nunca fiz esse creme, mas vou ter que experimentar! ;-)

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  4. Hmmmmmm... Giovana essa sopa aí deu até vontade de comer!
    Está muito linda!
    jos♥

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  5. Humm..parece deliciosa essa sopa...amo brocolis..

    bjus

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