Sorvete Dukan

Nesse calor nada melhor que um sorvete né? E se for zero gordura e zero açúcar melhor ainda!!

Abaixo receita dessa delicia que também pode na Dukan!!

Ingredientes:
-1 caixa de pó para pudim zero açúcar sabor chocolate
-2 CS adoçante culinário (a gosto)
-500 ml de leite líquido desnatado
-10 CS de leite em pó desnatado
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Modo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque o liquido em um recipiente fundo e que vá ao micro.
Leve por 2m, tire, mexa e leve por mais 2m. 
Mexe e se estiver com pelotas bata no liquidificador e depois leve para gelar por cerca de 5 horas.
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Obs:
-Quando finalizar a fase do microondas ele ainda vai estar liquido, essa fase serve para cozinhar o pó do pudim e deixar cremoso depois de congelado.
-Você pode trocar os sabores do pudim
-cs = colher de sopa
-Esse feito com pó para pudim pode a partir da Cruzeiro pq leva tolerado (pudim), para uma receita que pode desde o Ataque clique AQUI.

Bolo Natalino Lowcarb

Esse bolo ficou perfeito  fiz um Bolo Natalino Lowcarb!! Vocês não imaginam o perfume que ficou na casa! 


Vi uma receita de bolo Natalino no programa @vocebonitatv e dei uma pequena adaptada, dai saiu esse #bolonatalinolowcarb.
Vamos a receita??!! 

Bolo Natalino Lowcarb 

Ingredientes:-4 claras em neve
-4 gemas
-3 colheres de adoçante (ou açúcar demerara, ou mascavo, ou fit...)
-100 ml de iogurte desnatado
-100 ml de leite de coco light
-1 xíc de chá de farelo de aveia
-1 xic de chá de farinha de arroz
-1 xic de leite em pó desnatado
-1colher de café de canela em pó
-1 colher de sopa rasa de fermento em pó
-2 maçãs picadas grosseiramente
-2 colheres de sopa uva passa
-1 banana grande picada grosseiramente.
(Frutas pode ser usada as que preferir, que mais gostar ou tiver em casa)
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Modo:Na batedeira bata as gemas com o adoçante até virar creminho, vá add o iogurte e leite de coco sem deixar de bater.
Ainda batendo add os secos, menos o fermento.
Desligue, acrescente as frutas, depois o fermento e por último as claras em neve.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200° por cerca de 30m.
Rende um bolo bem grande. 

Pra quem faz Dukan:-A receita assim apenas na Consolidação (frutas na porção de frutas e farinha de arroz no amido da semana).
-Substituindo as fruta por essências ou Goji, farinha de arroz por mais uma de leite em pó e o leite de coco por leite desnatado liquido pode desde a Cruzeiro.
Read more at http://websta.me/p/867504991861745306_458669872#Azs2z2ds7EK6ggc2.99

Receita Torta sem Ovo Dukan

Oi gente!

Ai como ando sumida daqui, me desculpem mas a vida anda bem corrida, ainda mais agora que voltei a estudar...

Mas hoje vim deixar um agradinho pra vocês, uma dreceita de uma torta sem ovos que peguei no instagram da @Lididukan.

Ela fica bem parecida com aquele Bauru de forno, que é uma receita bem gordinha.
Já nessa torta ao contrario do Bauru não vai gordura e nem farinha branca.

Pra quem faz Dukan pde desde a fase Cruzeiro, agora vamos a receita:


Ingredientes:6 CS de leite em pó desnatado
6 CS de farelo de aveia 
3 CS de queijo ralado light (tolerado)
1 pitada de sal light
1 CS de maizena (tolerado)
10 gotas de essência queijo ou manteiga (opcional)
1 CS de fermento em pó 
200 ml de leite líquido desnatado

Modo:Mistura os ingredientes secos, acrescenta o leite líquido e bate por cerca de 5 min no liqüidificador ou batedeira (fiz na batedeira), deixando o fermento por último, batendo rapidamente.

Recheio:Pro recheio eu (Giovana) piquei presunto, mussarela, tomate e cebola, misturei tudo e temperei com sal e orégano.

Montagem:Coloquei metade da massa, levei pra pré assar em forno pré aquecido a 200° por 5m.
Tirei, coloquei o recheio, cubri com o resto da massa e voltei ao forno por cerca de 10m.
A minha ficou bem moreninha pq me chamaram no portão e dai quase queimou kkkkk... Mas só ficar de olho que a sua não queima. 

Se fizerem, me conta! ;)

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Receita Sorvete Pudim Dukan

Fiz essa receita para o domingo e fica perfeitamente igual a receita original

INGREDIENTES:*1- Calda:
7cs água
1cs adoçante
1cs cacau em pó zero açucar (tolerado) .

*2 Creme:
4 cs adoçante culinário
1Cs Maisena (tolerado)
2 xic leite desnatado liquido
2 gemas

*3 Chantili:
2 claras 
2 cs adoçante culinário
1 lata creme de leite light (tolerado)


MODO DE PREPARO:1- Leve ao fogo até ferver, despeje numa forma de furo e leve para o freezer.

2- Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até ferver e reserve.

3- Bata claras em neve, add o adoçante com a batedeira ainda batendo, desligue e delicadamente add o creme de leite
Junte essa mistura ao creme, despeje na forma e deixe no freezer ate congelar.
Para desinformar aqueça um pouco a forma (que é de alumínio) na boca do fogão para desprender.

OBS:
-Permitido a partir da Cruzeiro da Dukan
-Modere consumo por causa dos tolerados e laticínios
-Cs = colher de sopa

Bolo Prestigio Dukan

Oi gente!
Estou sumida daqui né? Me desculpem, mas a vida esta corrida e a rapidez da interatividade do instagram tem me conquistado mais, dai acabo postando tudo lá, quem ainda não me segue, meu instagram de dieta é o @gidiariomulherdukan, lá posto minhas refeições, Atividades fisicas, dificuldades e receitas...

Por falar em receitas ostei esses dias esse Bolo Prestigio que foi um sucesso aqui em casa.
Já tinha uma outra receita mas essa é atualizada e muito mais gostosa!

Acreditem esse bolo não tem açúcar, não tem farinha branca e a unica gordura é a do óleo de coco que é uma gordura boa!!

Bora ver a receita!!


. Bolo Prestigio Fit #boloprestigiofitgi. 

Ingredientes:

Massa:
-4 ovos
-1cs óleo de coco (liquido)
-1/2 xic leite liquido desnatado
-1 xic de leite em pó desnatado
-1/2 xic de farelo de aveia
-1/2 cs cacau em pó (usei Alfarroba)
-3 cs adoçante culinário
-1cs fermento em pó.

Recheio:
-1 e 1/2 xic de leite liquido desnatado
-1cs óleo de coco
-3cs adoçante culinário
-1cs amido de milho
-1/2 pcte coco ralado.

. Cobertura:
-1xic de leite liquido Desnatado
-1cs amido de milho
-2cs leite em pó
-2cs adoçante
-1/2 CS cacau.

. Modo de preparo:

 Massa:
Leve os ingredientes para o liquidificador, menos o fermento, e bata bem.
Acrescente o fermento e bata rapidamente.
Coloque a massa na forma e leve para assar em forno pré aquecido a 205° por cerca de 30m.

 Recheio:
Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar.

 Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar.

 Montagem:
Quando bolo esfriar corte ele ao meio, recheie e depois cubra.
Faca com tudo sempre frio, pra não escorrer pro lado.

Observações:
-Pra quem faz Dukan sem o óleo de coco e o coco ralado (use essência) pode desde a Cruzeiro.
-O óleo de coco é opcional e não tem o que substitua.
-Ainda pra quem faz Dukan, a receita tem bastante tolerado, por isso divida.
-CS = colher de sopa e a xícara é de chá.

Se fizerem me contem!! ;) 

Biscoito tipo Champagne Dukan

O friozinho está chegando e esses biscoitos vão combinar muito bem com um chá beemm quentinho!!
Ele fica maravilhoso e é incrível como fica parecido com o biscoito Champagne comum.
A receita esta no livro 'Confeitaria Dukan' na página 44, mas passo aqui pra quem não tem o livro.

Ingredientes: 3 ovos, 
3 c.s. de adoçante em pó, 
5c.s. de maisena (tolerado)
5c.s. de farelo de aveia

Modo:Bater as claras em neve e depois adicionar as gemas, uma por uma, depois o adoçante, a maisena e por último o farelo de aveia.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200° até que fique dourado.
Espere esfriar e corte no formato parecido ao biscoito Champagne original. 

Observações:-Essa receita contem tolerados, então só pode a partir da Cruzeiro da Dukan e deve ser consumida com moderação.
-Cs = Colher de sopa

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Bolo de Fubá Fit de Caneca

Já ensinei AQUI a fazer um bolo de fubá fit delicioso, mas essa receita de hoje tem a vantagem da rapidez, pra aquela horinha de fome e que está sem muito tempo, ela é feita no microondas...

Olha abaixo que facinho!

Ingredientes:
1/2 cs óleo de coco na forma líquida (opcional) 
1 ovo
2 cs leite líquido desnatado 
1 e 1/2 cs de fubá
 1 cs Farelo de Aveia 
2 cs Adoçante culinário (ou a gosto) 
1 cc rasa fermento em pó 

Modo:
Misture tudo e leve ao micro em potência alta por 1m:30s
Desinforme e decore a gosto, eu passei geléia zero e coco ralado zero açúcar. 

Observações:-cs = colher de sopa
-cc = colher de café
-o óleo de coco deve estar líquido, derreta ele no micro pra ser mais fácil de usar. Nessa época de frio é comum ele endurecer. 


Para quem faz Dukan somente a partir da Consolidação pode ser consumido o fubá, e como amido da semana.

Bolo de Abacaxi com Coco (Dukan/LowCarb)

Sabe quando você está com vontade de um bolo com cara e gosto de festa? Pois bem, eu tenho dessa e me livrei dessa vontade fazendo esse bolo.

Fica delicioso e nem faz falta aquele monte de leite condensado e açúcares que não serve pra nada!!

Agora anota aí a receita pra fazer porque você não vai se arrepender! ;)

*Ingredientes*
*Massa:-4 ovos,
-1 cs óleo de coco (opcional/fase 3),
-50 ml leite desnatado
-10 gotas de essência de Baunilha,
-6 cs farelo de Aveia,
-6 cs leite em pó desnatado,
-2 cs Maisena (tolerado),
-3 cs adoçante culinário,
-1 cs Fermento. 

*Recheio:-1 pacote de pudim zero sabor coco feito com 300ml de leite,
-6 Fatias de abacaxi picados,
-3 cs adoçante,
-1 Cs água. 

*Cobertura:-3 claras,
-3 cs adoçante culinário 

*MODO DE PREPARO: 
*Massa:Bata os ingredientes no liquidificador deixando por último o fermento.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200° por cerca de 20m. 

*Recheio:Faça o pudim e reserve.
Em uma panela coloque o abacaxi picado, adoçante e a água e leve pro fogo até que o abacaxi cozinhe e fique molinho.
Deixe o pudim e o abacaxi esfriarem bem.
Quando frios coe o abacaxi, mas guarde a água que sobrou, daí misture o abacaxi com o pudim reservando alguns pra decorar. 

*Cobertura:Bata as claras em neve, bem firme.
Adicione o adoçante e bata mais. 

*MONTAGEM:Com bolo e recheio frios é hora de montar.
Corte o bolo ao meio, regue ele com aquela água do abacaxi que reservou e aí passe o recheio, feche com a outra parte da massa.
Cubra o bolo com as claras em neve e leve ao forno por cerca de 15m ou até que doure a clara.
Retire e enfeite com coco ralado zero açúcar e o abacaxi que reservou.

Para quem faz Dukan esse bolo pode a partir da Consolidação.

Acompanhe minhas receitas quase em tempo real me seguindo pelo instagram: @gidiariomulherdukan

Bolo de Fubá Fit

A tempos estou com vontade de um bolo de Fubá mas a receita comum cheia de gordura, farinha e açúcar não dá mais pra mim, isso não me pertence mais kkkk...

Então arrisquei uma adaptação que deu super certo, ficou delicioso, ou melhor, maravilhoso! Familia toda amou!!

*Ingredientes:
-2 ovos,
-2 colheres de sopa de óleo de coco,
- 1 xícara de chá de Fubá,
- 2 colheres de sopa de Farelo de Aveia,
- 200 ml de leite liquido desnatado,
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário,
-1 colher de sopa de fermento. 

*Modo:
Bata os ingredientes no liquidificador, coloque na forma (usei de silicone) e leve para assar em forno pré aquecido a 200° por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito.
Pra cobertura usei geleia de Goiaba zero açúcar.

Observações:
-Quem faz a dieta Dukan só pode a partir da Consolidação como amido da semana.
-Se não tiver o óleo de coco e não fizer Dukan pode usar a margarina light no lugar.

Me segue no instagram pra ver as receitas quase em tempo real: @gidiariomulherdukan

Pavê Dukan

Que tal uma sobremesa tradicional pra esse fim de semana, mas que seja zero açucar, zero gordura e Lowcarb?
Perfeito né? Então anota aí...

Biscoitos Champagne Dukan:

Ingredientes:
3 ovos, 
3 c.s. de adoçante em pó, 
5c.s. de maisena (tolerado)
5c.s. de farelo de aveia

Modo:Bater as claras em neve e depois adicionar as gemas, uma por uma, depois o adoçante, a maisena e por último o farelo de aveia.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200° até que fique dourado.


Creme de Chocolate:

Ingredientes:350 ml leite liquido desnatado,
1Cs maisena (tolerado),
2Cs adoçante (a gosto),
2 Gemas peneiradas,
1Cs achocolatado zero açúcar Gold (tolerado). 

Modo:
Misture tudo e leve ao fogo até engrossar.


Quando o creme e biscoitos estiverem frios monte o pavê.
Pra decorar usei um dos biscoitos esfarelado. 

*Observações:-Receita completa tem bastante tolerado, divida pra não ultrapassar a cota.
-Usei metade dos biscoitos na receita.
-Cs = Colher de sopa
-Se preferir use cacau no lugar do Gold, mas diminua a quantidade.
-Essa sobremesa por conter tolerado pode a partir da Cruzeiro da Dukan.

A receita dos biscoitos esta no livro Confeitaria Dukan, para comprá-lo clique AQUI, use o código DIARIOMULHER para ganhar 10% de desconto na compra.
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