25 de abril de 2013

Bolo de Cenoura da Geovana



Esse bolo de cenoura Dukan é receita da Geovana, faço sempre ele porque é maravilhoso, jurava que já tinha postado ele aqui, mas parece que não, alias postei um bolinho de cenoura recheado de nutella, mas assim nunca postei.

Pois bem, a massa é maravilhosa e pode a partir da fase cruzeiro.
A receita deve ser dividida por conter tolerados.



Massa:
Ingredientes:
8c.s. de farelo de aveia
4c.s. de leite em po desnatado
3 ovos inteiros
2 c.s. de amido de milho ( tolerado)
1/2 xic. de leite desnatado
2 cenouras medias ou 1 grande
2c.s. de adoçante em po ( a gosto)
1 c.s. bem cheia de fermento Royal

Modo:Bata primeiro os ovos e o leite, bata bem, depois adicione as cenouras e bata até elas ficarem bem trituradas.

Acrescente os secos e bata bem, por ultimo o fermento e bata só um pouco.
Leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 20 minutos, confira pra ver se assou.


Cobertura:
Ingredientes:
3 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de achocolatado diet ou cacau em pó (tolerado)
1/2 colher de sopa de adoçante culinario (a gosto)
2 colheres de sopa de iogurte desnatado

Modo:
Misture tudo e leve ao micro por cerca de 10', é só pra uniformizar mesmo.

Dicas: 
*Para a massa do bolo use colheradas bem cheias para que o bolo fique bem firme, faça morrinhos mesmo na colher.
*Não use formas muito grandes como se usa para bolos comum, as receitas Dukan tendem a render menos.

7 comentários:

  1. Quanto essa receita rendeu Gi? Que tamanho de forma vc usou? Bjoss

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    Respostas
    1. Rendeu 6 bolinhos e um bolo de um palmo de cumprimento!

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  2. Tem cara de ser bom né...rs
    beijos magrinhos

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  3. Genteeee.. que cara boa essa bolo!

    Ta com cara de bem fofinhoo.. hummm!! Que vontadinha! rs

    Um super beijo!

    http://yarinhafernandes.blogspot.com.br/

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