19 de abril de 2013

Bolo de Chocolate Dukan II


Trago mais uma receita de bolo de chocolate Dukan, na verdade é a adaptação dessa receita aqui, fiz ela um pouco menos complicada, ao invés de usar batedeira fiz tudo pelo liquidificador.

Olha que delicia!


Fiz usando minhas novas formas de silicone, realmente o melhor pra assar são elas mesmo gente. Fazia com papel manteiga mas metade da receita ficava grudada nele...


Olha o bolo por dentro, digo e repito, a melhor massa e mais próxima de um bolo comum que já fiz é essa!!


Agora a receita gente!! rs...

Massa:
Ingredientes:
3 ovos
6 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de farelo de trigo
6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de adoçante em pó forno e fogão (usei tal e qual)
100 ml de iogurte natural desnatado
1 colher de sopa de maisena
1 colher de sopa de achocolatado diet (usei Gold)
1 colher sopa fermento
1 colher de sopa de essência de avelã (a gosto)

Modo:
Bata os ingredientes no liquidificador começando pelos líquidos, passando pelos secos e deixando por ultimo o fermento.
Coloque na forma e leve para assar em forno convencional pré aquecido em 200º por +/- 20 minutos.
Verifique espetando garfo ou palito de dente pra saber quando está pronto, já que forno é que nem marido, cada um conhece o seu! rs...

Cobertura:
Ingredientes:
3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de creme de leite light
1/2 colher de sopa de adoçante em pó
1 colher de sopa de achocolatado diet

Modo:
Mistura tudo, leva ao micro por 30 segundos só para uniformizar o creme e cobre o bolo.

Esse bolo contem tolerados por isso é permitido a partir da fase Cruzeiro.
Indico no máximo duas unidades ao dia para não ultrapassar os tolerados e os farelos.

12 comentários:

  1. Que lindo esse bolo!!! Parece delicioso mesmo!!
    Pena que tenho uma mão tão ruim pra doces!!! :(
    Bjs

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  2. olá, ótima receita, mas fiquei com uma duvida, estas formas de silicone podem ir ao forno? ou é para usar em microondas? me pedoe por minha ignorância rs
    bjoka
    att.

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  3. Onde tu comprou as formas de silicone????? Bjoss

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  4. Nhac :3 Amo as receitas da Dukan hahahaha #aloka

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  5. Parece óoooooooooooooootimo!
    Obrigada por publicar, vou tentar fazer :)
    Beijãoooo

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  6. Giovanna adorei a receita ficou uma delicia... fiz tb com calda de limão ficou mara tb!!
    Creme Limão

    1/2 colher de adoçante em pó
    2 colheres de danone desnatado (pode fazer com o de morango tb fica bom)
    e coloquei raspas de limão

    Beijos e obrigada!! Tati

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