O DESAFIO DA REEDUCAÇÃO ALIMENTAR
"O tema reeducação alimentar está sempre na ordem do dia. Apesar de amplamente debatido e discutido, merece sempre uma revisão à luz dos conhecimentos atuais. Desnecessário dizer que, quanto mais se divulga a alimentação saudável, menos as pessoas a colocam em prática. Vamos ver algumas causas disso: a pressa, a falta de sossego durante as refeições e o fast-food, tão atraente e saboroso quando nos falta tempo para degustar uma refeição mais adequada, são algumas das barreiras.
Assim como é sensato encher o tanque do carro antes de se iniciar a viagem, a primeira refeição deve ser especial. É aparentemente mais fácil acordar 15 minutos mais cedo que o habitual para podermos desfrutar de um saudável desjejum do que ter este tipo de refeição no meio de um dia atarefado. Frutas, cereais integrais, pães integrais, iogurte desnatado, queijo branco ou cottage, peito de peru, são algumas opções. Cuidado com muito carboidrato (pães brancos, biscoitos) e/ou muita gordura (frios, queijos amarelos, leite e derivados integrais do mesmo).
Mastigar bem e calmamente é tão importante quanto o que escolher para comer. Dê tempo para que a amilase salivar (ptialina), enzima que já começa a digerir vários alimentos enquanto mastigamos, facilite o trabalho do estômago e dos outros órgãos digestivos (vesícula, fígado, pâncreas). Quanto maior o fracionamento das refeições, menor o número de calorias absorvidas. O intervalo ideal entre uma refeição e outra deve ser de aproximadamente três horas e o número de refeições deverá ser de seis ao dia.
Abuse das fibras, verduras, legumes, alimentos integrais e frutas. Dê preferência as frutas inteiras e com bagaço. Elas contém mais fibras do que consumí -las em forma de suco, além da mastigação facilitar a assimilação de todos os nutrientes. As fibras formam o bolo intestinal, dificultando a absorção da frutose (açúcar das frutas), regulando os intestinos e prevenindo hemorróidas e câncer de intestino grosso, além de auxiliar na redução do colesterol sanguíneo.
No almoço, a profusão atual dos restaurantes à quilo tornaram possível escolher nosso próprio prato, sem muita perda de tempo, observando sempre o abuso de frituras (de qualquer espécie, principalmente a animal). Sem dúvida, é melhor do que qualquer sanduíche com refrigerantes e batata frita. Já no jantar: disciplinar-se para não comer muitotarde (é difícil na nossa cultura). Quanto mais tarde você ingerir uma alimentação farta, tudo o que se comer será absorvido (agravando a obesidade) e tornando o sono agitado e nãoreparador (regurgitações alimentares gastro-esofágicas, pesadelos,sono inquieto).
A reeducação alimentar é o método mais saudável e eficaz para se perder e manter peso. Come-se de tudo, porém em quantidade adequada a cada indivíduo. Para os abusos, recorre-se às compensações. Requer disciplina e persistência mas, como qualquer hábito, uma vez adquirido enraíza-se para sempre.
Associar reeducação alimentar e aumento na prática de exercícios físicos é absolutamente bem-vindo. Aliás, está comprovado que melhora e prolonga a qualidade de vida. Lembre-se : você é o que come. Portanto, vamos prestar atenção ao que colocamos em nosso prato no dia-a-dia. Trata-se de uma auto-educação diária com agradáveis compensações no futuro. Viva de forma saudável!"
José Cysne - Clínico Geral e Renata Martins - Nutricionista
Agora pare e pense, vc realmente esta fazendo uma R.A. ou esta fazendo dietas e regimes super rigorosos??!!
Passar 3 dias so no liquido, vai fazer a balança diminuir, mais tem certeza q foi gordura que vc perdeu???!!!
Resolvi fazer um post assim, pq vejo pelos blogs mta gente dizendo q esta fazendo RA, mas extingue completamente certos alimentos.
Logico q refrigerantes, doces, muita massa, frituras, td dia, não vai dar resultados bom para ngm. O segredo é mesmo a lei da compensação e da reedução!!
Se voce gosta de um doce, come-lo uma vez na semana não vai te matar, e se vc souber compensar, tbm não vai te engordar. Comeu fritura hj, então procure não consumir mais, vai se sentir melhor.
O Refrigerante, uns morrem por ele, outros tem pavor, por fazer tão mal a saude como tds nos sabemos, mais se vc gosta e nao se importa com problemas futuros, entao tome, mas lembre-se, nao adianta fazer mil abdominais e tomar 1 refri td dia, e mto menos sessoes de drenagem, pq os furinhos vão continuar lá!!
Não estou falando pra ngm sair comendo o mundo, q nao tem problema, estou falando que cada um sabe o que é essencial, e o que não é... então sendo assim basta estar ciente de suas atitudes e sera mais feliz!!
Sou a favor da saúde sim!!!
Bjs meninas!!!
Cria Bijux: 
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